Receita: Empadão de Camarão

Boa tarde! Hoje tem post de receita só pra dar fome a vocês e porque me pediram a receita, ok? rs
Sei que a foto é de empadinha, mas achei bonita e adequada para o post. Na verdade vocês podem adaptar a receita porque geralmente eu faço sempre empadão de frango e essa foi a primeira vez que eu fiz de camarão. rs

A receita que eu uso eu adapto as minhas necessidades, primeiro eu peguei a receita do empadão daquela nova Cheia de Charme que passava na Globo (mas eu não acompanhava) e fui mudando conforme o gosto e como eu achava melhor. rs

INGREDIENTES: 

Massa:

1/2 kilo de farinha de trigo
250 gramas de margarina (COM SAL) Eu uso com sal para não precisar colocar sal depois
1 ovo (Ou 2 porque você só vai usar a gema para pincelar)

Recheio:

1/2 kg de camarão
1 cebola grande picada
1 tomate picado
Molho de tomate á gosto
2 dentes de alho amassados
1 colher (sopa) de farinha de trigo para ligar o recheio
Sal a gosto
Coentro picado a gosto
2 colheres (sopa) de azeite

1 colher de sopa de Requeijão

Massa Modo de Fazer: 

Em uma tigela colocar a farinha a margarina, misturar e amassar bem com as mãos até desgrudar da tigela e não ficar quebradiça. Esse é ponto!

Recheio Modo de Fazer:

Lave bem o camarão e tempere com o alho e sal, aqui a gente tempera com cominho, vinagre e tempero tipo sazon para camarão. Em uma panela, coloque o azeite, o alho, o tomate, a cebola, junte o camarão e deixe refogar um pouco. Acrescente o molho de tomate, prove o sal, junte a farinha de trigo (mas antes aqui dissolvemos ela em um copo com água) para engrossar o caldo.
Deixe esfriar. Depois de frio acrescente uma colher de sopa de requeijão (isso faz se quiser, mas eu adoro, coloco no frango também).

Em um forma, coloque a metade da massa, forrando bem o fundo e as laterais, acrescente o recheio, cubra com o restante da massa, pincele com uma gema e leve ao forno até dourar.

Gente só sei que essa receita fez sucesso aqui em casa e quando faço de frango todo mundo quer, some rapidinho. Por falar nisso meu pai levou o que sobrou na marmita do curso dele. 

A FOTO DO MEU EMPADÃO DE CAMARÃO QUE POSTEI LÁ NO SNAPCHAT: pamlepletier