12/05/2014

Receita: Bolo de Abacaxi


No dia das mães fiz esse bolo de abacaxi pra minha mãe, primeiro porque ela ama e segundo, esse ano não pude dar nada pra ela. O bolo fez bastante sucesso aqui em casa, no facebook e no instagram então decidi deixar a receita para vocês. A receita é do site Tudo gostoso.

Massa:
2 xícaras (chá) de açúcar
100g de margarina ou manteiga
4 ovos (claras separadas)
1 xícara (chá) de leite
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda:

2 xícara (chá) de açúcar
½ abacaxi cortado em fatias


Modo de Preparo:
Calda:
Derreta o açúcar em uma assadeira redonda (faça um caramelo), retire do fogo.
Corte o abacaxi em fatias, distribua sobre a calda e reserve.

Massa:
Na vasilha da batedeira, coloque o açúcar, as gemas e a manteiga e misture. Junte o leite e a bata até obter um creme homogêneo, desligue. Adicione a farinha e bata novamente, desligue. Adicione as claras em neve, mexa para se agregar aos demais ingredientes e adicione o fermento. Coloque a massa obtida na assadeira reservada, leve ao forno pré-aquecido 180°c até dourar; desenforme quente para não grudar.

PS* Dica: Pode substituir o abacaxi por banana ou maçã
No meu caso aqui em casa já tem calda pronta em pote então só precisei fazer a massa, cortar os abacaxis e colocar no forno. 

21 comentários:

Paula Lopes disse...

Pra começar, ele fica lindo e imagino que gostoso demais! As vezes um presente assim, feito com carinho para ela conta mais que qualquer outro. Tenha uma semana abençoada, beijos!

Blog Paisagem de Janela
paisagemdejanela.blogspot.com.br

Marina Coelho disse...

Nossa parece delicioso! beijão!

Julie Chagas disse...

Nossa, ta com cara de bommm!
Beijos,
Julie | http://www.juliechagas.com/

Juliana Magalhães Siqueira Virgínio disse...

Que delícia!

Fiquei babando!

Bjus!

http://desejosdeumafashionista.com/

Marcele S. Santo disse...

Hummmm deve ser delicioso!
Beijo no bolso!
Tô Barata, mas tô na moda! | Facebook | Twitter

Glenda Silveira de Oliveira disse...

Minha mãe adora abacaxi, acho que vou fazer pra ela *_*
bjs
glendaoliveira.blogspot.com

Pamela Sensato disse...

Delícia!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Beijoss *-*
==> Pâm Focada na Dieta

Simone Souza disse...

Wow! Nunca comi bolo de abacaxi, mas imagino que essa tenha ficado uma delícia! *o* Fiquei babando aqui! ><

Obrigada por comentar no meu blog.
Tem look novo, vem ver: http://lookdasimone.blogspot.com.br
=*

Isabella Lessa disse...

Oi lindona!!!!
To meio desatualizada e estou passando pra dar uma olhadinha, prometo que volto (ahaha!)
Tá lindo o blog e o post ta um arraso só!
Beijão e fique com Deus *-*

http://isabellalessa.com/

Erika Marques disse...

Pena que eu não como abacaxi.
Maquiagens da Erika - Visite

Sónia TM disse...

AMO esse bolo

Sónia
Taras e Manias

Geovana Specalski disse...

Minha mãe faz esse bolo ás vezes, essa calda é perfeita, fica muuuuuito bom!
Beijos.

Diva de Brechó

Rosângela Lira disse...

Parece delicioso
Beijos!!!
http://meu-bloog.blogspot.com.br/

Rebeca Mello disse...

Nossa que delícia e ficou lindo seu bolo, bjus!
talkingabout-reb.blogspot.com

Bela Cariani disse...

Não sou chegada em bolo de frutas, mas esse ta com uma cara MARAVILHOSA e com certeza provaria eim? *-* Ficou lindo. Beijoss

isabelacariani.blogspot.com.br

Grazielle Lemos disse...

Sou da mesma opinião que a Bela Cariani, também não sou muito chegada, mas a cara desse bolo ta muito boa... da vontade de provar, com certeza.
Beijos

www.frescurasdemulherzinha.com

Nação Esmaltada disse...

Hum, que delicia, eu queria mt aprender a fazer
http://nacaoesmaltada.blogspot.com.br/

Aline Laitarte Bomboneca disse...

Deve ser delicioso!

Bjus flor!

Aline Laitarte - www.bomboneca.blogspot.com

Isabelle Bissoli disse...

Parece ser muito bom
http://surejustnot.blogspot.com.br/

Flavia disse...

nossa que delicia. deu agua na boca
bjs
Flavia
www.adoteumfocinhocarente.blogspot.com
loja virtual: www.adote.iluria.com

Joy disse...

Hmmm, melhor que isso só bolo de banana! Os dois são bons hehehe <3

http://www.gosteieagora.com